Farina Caputo Classica o Doppio Zero – 1 Kg
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Farina Caputo Classica o Doppio Zero – 1 Kg

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Per tutti gli usi.
Farina con granulometria calibrata, per una facile idratazione, ottima lavorabilità. Per impasti soffici che, conservano leggerezza e sapore dopo la cottura.

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Per tutti gli usi.
Farina con granulometria calibrata, per una facile idratazione, ottima lavorabilità. Per impasti soffici che, conservano leggerezza e sapore dopo la cottura.

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Brand

Mulino Caputo

Grano di alta qualità selezionato in Italia e all'estero con la massima cura, lavorato a macinazione lenta per non danneggiare gli amidi e le proteine, senza additivi, solo puro frumento.
Weight 1 kg
TIPO FARINA

00

PROTEINE

11,50%

SHELF LIFE

Da 6 a 12 mesi

PANIFICAZIONE

W 220/240

ELASTICITÀ

P/L 0,50 / 0,60

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