Farina Caputo Cuoco – 1Kg
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Farina Caputo Cuoco – 1Kg

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Il glutine elastico e l’amido soffice favoriscono la formazione d’impasti con ottima idratazione, leggeri, a lievitazione perfetta, soddisfacendo le esigenze dei migliori maestri pizzaiuoli. Ideale per impasti a lunga lievitazione e per la pizza napoletana.

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Il glutine elastico e l’amido soffice favoriscono la formazione d’impasti con ottima idratazione, leggeri, a lievitazione perfetta, soddisfacendo le esigenze dei migliori maestri pizzaiuoli. Ideale per impasti a lunga lievitazione e per la pizza napoletana.

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Peso 1 kg
TIPO FARINA

00

PROTEINE

13%

SHELF LIFE

12 mesi

PANIFICAZIONE

W 300/320

ELASTICITÀ

P/L 0,50 / 0,60

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