€8.99
Il glutine elastico e l’amido soffice favoriscono la formazione d’impasti con ottima idratazione, leggeri, a lievitazione perfetta, soddisfacendo le esigenze dei migliori maestri pizzaiuoli. Ideale per impasti a lunga lievitazione e per la pizza napoletana.
Disponibile
Il glutine elastico e l’amido soffice favoriscono la formazione d’impasti con ottima idratazione, leggeri, a lievitazione perfetta, soddisfacendo le esigenze dei migliori maestri pizzaiuoli. Ideale per impasti a lunga lievitazione e per la pizza napoletana.
| Peso | 5 kg |
|---|---|
| TIPO FARINA | 00 |
| PROTEINE | 13% |
| SHELF LIFE | Da 6 a 12 mesi |
| PANIFICAZIONE | W 300/320 |
| ELASTICITÀ | P/L 0,50 / 0,60 |
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Recensioni dei clienti
2 recensioni per Farina Caputo Cuoco Sacco da 5 Kg.
Ottimo prodotto
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