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Speciale Set Farina Caputo - 12 KG

Farina Caputo Pizzeria - 1Kg

Farina Caputo Nuvola – 1Kg

Name: Farina Caputo Nuvola - 1Kg
SKU: 120
Availability: InStock
Rating: 5.00 (1 reviews)

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La Farina Caputo Nuvola nasce per la preparazione di impasti voluminosi e alveolati, per coloro che ricercano la perfezione delle forme e dei sapori nel cornicione.

N.B.: La data di scadenza di tutte le farine è posteriore di almeno 10/12 mesi alla data di spedizione.

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COD: 120 Categorie: Farina, Mulino Caputo

Ideale per impasti leggeri con grandi alveolature.
Un’accurata selezione di materie prime 100% naturali senza additivi né conservanti che assicura volume e sofficità degli impasti grazie all’alta capacità fermentativa naturalmente presente nei grani.

Brand

Mulino Caputo

Grano di alta qualità selezionato in Italia e all'estero con la massima cura, lavorato a macinazione lenta per non danneggiare gli amidi e le proteine, senza additivi, solo puro frumento.

Peso	1 kg
TIPO FARINA	0
PROTEINE	12,5%
SHELF LIFE	Da 6 a 12 mesi
PANIFICAZIONE	W 260/280
ELASTICITÀ	P/L 0,50 / 0,60

Recensioni dei clienti

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1 recensione per Farina Caputo Nuvola – 1Kg

Maria Bussi

4 Maggio 2021

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La farina Caputo Nuvola rende l’ impasto leggero e morbido, esattamente come una Nuvola.
Da provare almeno una volta.

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