Farina Caputo Tipo 1 – Sacco da 25 Kg

Farina Caputo Tipo 1 – Sacco da 25 Kg

35.99

La Tipo 1 nasce dall’esperienza dei Mugnai del Mulino Caputo: è una farina che conserva l’autenticità e la tradizione del sapore di una volta. Prodotta con una selezione della migliore varietà di grani ed arricchita con germe di grano, è funzionale ad impasti a lunga lievitazione ed anche come farina da taglio per pane, pizza, dolci.

N.B.: La data di scadenza di tutte le farine è posteriore di almeno 10/12 mesi alla data di spedizione.

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La Tipo 1 nasce dall’esperienza dei Mugnai del Mulino Caputo: è una farina che conserva l’autenticità e la tradizione del sapore di una volta. Prodotta con una selezione della migliore varietà di grani ed arricchita con germe di grano, è funzionale ad impasti a lunga lievitazione ed anche come farina da taglio per pane, pizza, dolci.

N.B.: La data di scadenza di tutte le farine è posteriore di almeno 10/12 mesi alla data di spedizione.

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Peso 25 kg
Dimensioni 66 × 44 × 15 cm
TIPO FARINA

1

PROTEINE

13%

SHELF LIFE

Da 6 a 12 mesi

PANIFICAZIONE

W 250/270

ELASTICITÀ

P/L 0,45 / 0,55

Brand

Mulino Caputo

Grano di alta qualità selezionato in Italia e all'estero con la massima cura, lavorato a macinazione lenta per non danneggiare gli amidi e le proteine, senza additivi, solo puro frumento.
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