Farina Polselli classica pizzeria tipo 00 da 5 kg

Farina Polselli classica pizzeria tipo 00 da 5 kg

(1 recensione cliente)

7.30

Farina di grano tenero tipo “00″
Classica è una miscela di farine ottenute dalla macinazione di selezionati grani teneri nazionali ed esteri. Consigliata per la lavorazione ad impasto diretto, con tempi di lievitazione medi, è adatta per la preparazione della tipica pizza napoletana.

La resa in laboratorio:
– Più di 225 palline da 180g per ogni sacco di farina.

La cottura:
– Ottima resistenza alle elevate temperature,
ideale nell’uso del forno a legna.

Il tempo di lievitazione:
– 8-10 ore

Disponibile

Quantità
COD: 080 Categorie: ,

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++
Prezzo per tutti:   16.30

Farina di grano tenero tipo “00″
Classica è una miscela di farine ottenute dalla macinazione di selezionati grani teneri nazionali ed esteri. Consigliata per la lavorazione ad impasto diretto, con tempi di lievitazione medi, è adatta per la preparazione della tipica pizza napoletana.

La resa in laboratorio:
– Più di 225 palline da 180g per ogni sacco di farina.

La cottura:
– Ottima resistenza alle elevate temperature,
ideale nell’uso del forno a legna.

Il tempo di lievitazione:
– 8-10 ore

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Peso 5 kg
TIPO FARINA

00

PROTEINE

11,50%

PANIFICAZIONE

W 260/280

Recensioni dei clienti
5.00
1 recensioni
5 Stella
100%
4 Stella
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1 recensione per Farina Polselli classica pizzeria tipo 00 da 5 kg
  • 5 su 5

    Ottima la farina Polselli

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