- Non ci sono prodotti nel tuo carrello
- Subtotale: €0.00
Pomodoro Giallo col pizzo intero in succo 520 gr
€6.80
Pomodorino giallo con il pizzo non pelato intero in succo.
Peso: 520 gr.
Scadenza: 24 mesi
Conservazione: Temperatura Ambiente
Esaurito
Il pomodorino giallo originale ha un pizzo mediamente lungo, il colore caratteristico giallo dorato e si presenta al palato con un gusto molto intenso e sapido, che può essere però al tempo stesso stesso molto delicato e morbido.
Ha un profumo molto fresco e una punta di acidità molto più equilibrata del suo cugino rosso di colore. Rispetto al pomodorino rosso, inoltre, presenta un contenuto in pectina più alto: la pectina è un polisaccaride che ha proprietà addensanti importanti e che dunque può essere usato in tutte quelle ricette dove la cremosità del condimento è di assoluta importanza.
Grazie al loro sapore intenso e pungente, i pomodorini gialli sono innanzitutto utilizzati per arricchire le pizze che hanno bisogno di una base di pomodoro consistente. Sono ottimi nella napoletana, accompagnati da qualche filetto di acciughe e qualche foglia di basilico. Sono altrettanto ottimi per preparare una margherita con bufala, dove al sapore ottimo della bufala e al suo punto di salato si risponde con l’acido equilibrato del nostro giallo.
| Peso | 1 kg |
|---|
Prodotti correlati
Recensioni dei clienti
1 recensione per Pomodoro Giallo col pizzo intero in succo 520 gr
Consigliatissimo, sapore eccellente.
Scrivi una recensione