La linea di farina dedicata ai professionisti più esigenti
dell'arte bianca.
Petra è la Farina del Molino Quaglia per la panificazione, pasticceria, pizzeria e ristorazione, in assoluto le migliori sia per uso professionale che per uso casalingo. La Farina Petra è prodotta solo con grano italiano ed è macinata a pietra. Il profumo e la qualità la rendono unica e insostituibile in tutte le sue preparazioni.
Farine Polselli
Polselli produce le farine speciali per pizza, per forni e pasticcerie.
Molino Pasini
Molino Pasini porta la farina dei grandi chef a casa tua.
Una sapiente miscelazione e una accurata macinazione dei grani garantiscono la costanza qualitativa dei prodotti, senza mai dimenticare l’artigianalità delle farine. Abbiamo puntato in particolar modo sui prodotti da lunga lievitazione e biga, alla base della creazione di ottime ciabatte e soffiati.
Mulino Caputo
Grano di alta qualità selezionato in Italia e all'estero con la massima cura, lavorato a macinazione lenta per non danneggiare gli amidi e le proteine, senza additivi, solo puro frumento.
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Recensioni dei clienti
1 recensione per Speciale Set Pizza Mix Farine Caputo, Pasini, Polselli, Petra
Veramente una farina 5 stelle
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